새로운 학년이 시작되고
운좋게도 같은 학년 어머님들과 모임을 갖게 되었고
자연스럽게 매일 뭐 먹을지
서로서로 푸념을 늘어 놓다가
양고기 도전을 안해보신 분이 계셔서
우리집 양고기 도전기를 설명드림
유명하다는 양꼬치집 몇번 가보고
양꼬치 찍먹가루소스만 있으면
충분히 양고기도 집에서 먹을 수 있겠다 싶어서
양고기가루소스구매해서 먹고 있다고
양고기는 그 가루소스만 있음 충분히 도전해 볼 수 있다고 설득하는 중에
다른 분이 돼지고기를 깍두썰기해서
튀기는 느낌으로 구워서
양꼬치 소스 뿌리면 양꼬치랑 먹는 느낌 난다해서
바로 도오전...
삼겹살을 추천하셨으나
코스트코 삼겹살은 너무나도 비계부위가 많아서
목살로 도전!!!
Pork Shoulder Country Style Ribs
한입크기로 잘라서 나오는 돼지기름에 오버쿡 굽굽~~~
밑간은 살짝 소금 후추 해주면 되고
저는 마늘이 남았길래 간마늘 추가했지만
안넣어도 됩니다.
이대로 마늘 소금 후추만으로 구워도 담백하게 맛있습니다!!!
양꼬치 소스추가.
첨에는 팬에 뿌렸는데 아무래도 고기가 기름으로 코팅된 다음이라 그런지 가루소스가 돼지고기보다 팬바닥에 눌린거 같아서
접시에 담은 후 소스를 뿌리는 방법도 좋았던거 같아요.
양고기에다만 뿌려 먹었는데
돼지고기까지 가능하다니
이렇게 집단 지성의 힘을 경험하게 되네요.
반응형
'미국 REAL 요리생활' 카테고리의 다른 글
| 34. 미국에서 오늘은 무얼 해먹지 - 에비동 ( feat. costco 새우튀김) (0) | 2025.11.30 |
|---|---|
| 33. 미국에서 오늘은 무얼 해먹지 - 이원일쉐프 육전 (1) | 2025.10.17 |
| 31. 미국에서 오늘은 무얼 해먹지 - 깻잎김치 (4) | 2025.09.18 |
| 30. 미국에서 오늘은 무얼 해먹지 - 닭윙튀김 (5) | 2025.08.31 |
| 29. 미국에서 오늘은 무얼 해먹지 - 파김치 (5) | 2025.08.25 |